Alles wat je moet weten over de Shichirin tafelgrill
De Shichirin tafelgrill is een traditionele Japanse houtskoolgrill die al eeuwenlang gebruikt wordt voor het bereiden van heerlijke gerechten. Deze compacte tafelgrill is niet alleen functioneel, maar ook nog eens heel stijlvol. In deze tekst lees je alles wat je moet weten over de Shichirin, van de geschiedenis tot de verschillende soorten en hoe je de houtskool barbecue het beste kunt gebruiken.
De geschiedenis van de Shichirin
De Shichirin tafelgrill heeft een lange geschiedenis die terug gaat tot de 8e eeuw. Oorspronkelijk werden deze houtskool tafelbarbecues gebruikt om kamers te verwarmen, maar later werd ontdekt dat ze ook perfect waren om voedsel op te bereiden. De eerste Shichirin grills waren gemaakt van klei en hadden een ronde vorm. In de 17e eeuw werden deze vervangen door de huidige vierkante vorm, die beter geschikt is voor het bereiden van voedsel. Ook is er een ronde vorm nogsteeds beschikbaar.
De Shichirin grill werd vooral populair onder de samoerai, de Japanse krijgers, die de grill gebruikten om voedsel te bereiden tijdens hun reizen. De grill was compact en gemakkelijk te vervoeren, waardoor de samoerai altijd een warme maaltijd konden bereiden, waar ze ook waren.
Anno 2024
Tegenwoordig is de Shichirin tafelgrill nog steeds populair in Japan en wordt hij wereldwijd steeds meer gewaardeerd. Door de compacte afmetingen is de grill ideaal voor het bereiden van kleine gerechten, zoals Yakitori, een Japanse kipspies, of Okonomiyaki, een hartige pannenkoek. Bovendien is de Shichirin een geweldige manier om je gasten te imponeren tijdens een diner.
Het gebruik van de Shichirin
Het gebruik van de Shichirin is eenvoudig. Plaats houtskool in de grill en steek het aan. Wacht tot de houtskool witgloeiend is en leg dan het voedsel op het rooster. Door de kleine en compacte afmetingen van de Shichirin kunnen de gerechten snel gegrild worden. Vergeet niet om regelmatig te draaien en te controleren of het voedsel niet aanbrandt.
Verschillende namen voor de Shichirin
De Shichirin wordt ook wel de Japanse tafel grill, Yakitori grill, Teppanyaki grill of Hibachi grill genoemd. Dit zijn allemaal verschillende benamingen voor dezelfde grill, afhankelijk van de regio waarin het wordt gebruikt en het type voedsel dat ermee wordt bereid.
Aanbeveling
Als je van plan bent om te barbecueën en op zoek bent naar een unieke en gemakkelijke manier om van je eten te genieten, dan is de Shichirin een geweldige optie om te overwegen. Met zijn compacte formaat, draagbaarheid en geweldige smaak is het de perfecte toevoeging aan elke barbecue ervaring.
